皆さんこんにちは！

Kowlです。

リモートワークしていると、

「〇〇のラーメン食べたいなぁ」とか「飲みに行きたいなぁ」と思ったことありませんか？

僕の場合は、

「近くの居酒屋のもつ煮込み食べながらビール飲みたいなぁ、でもコロナのこと考えると行きたくない…..」

という気持ちが強くなってしまい外食を控えてしまいます(そもそも外出することも控えてますが…..)

だったら、

＿人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人＿

＞　 自分で作ればいいじゃない！！！！！　?＜

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ということで、考えることより先に行動した方がいいなと思い

圧力鍋(5000円前後のやつ）と材料を買ってきて作っちゃいました。

レシピはこんな感じ！！！！

4人~6人前想定

A.食材

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・生モツ(500g)

・人参(1本) 半月切り

・大根(半分) 半月切り

・コンニャク(1枚)

・ニンニク(チューブのやつはNG)

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B.モツのスープ

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・水(1000ml)

・醤油 (大さじ3)

・味噌 (大さじ3)

・砂糖 (大さじ3)

・みりん (大さじ3)

・料理酒 (大さじ3)

・味の素(おおさじ4)

・生姜チューブ(適量)

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1.生モツは3回ほど熱湯で湯がく

(生モツはにおいがきついので注意！！！！）

2.圧力鍋にAとBを入れて、強火で沸騰するまで待つ！

3.沸騰したら弱火に変更して、ふたを閉じる(高圧力に設定)

4.50分待ったら完成！！！！！！

味が染みわたって、ビールにも合うしご飯にも合う！！！！！

今日はここまでにしときます