2021.07.01
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GOURMET
グルメ
皆さんこんにちは!
Kowlです。
リモートワークしていると、
「〇〇のラーメン食べたいなぁ」とか「飲みに行きたいなぁ」と思ったことありませんか?
僕の場合は、
「近くの居酒屋のもつ煮込み食べながらビール飲みたいなぁ、でもコロナのこと考えると行きたくない…..」
という気持ちが強くなってしまい外食を控えてしまいます(そもそも外出することも控えてますが…..)
だったら、
_人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人_
> 自分で作ればいいじゃない!!!!! ?<
 ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^YY^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y ̄
ということで、考えることより先に行動した方がいいなと思い
圧力鍋(5000円前後のやつ)と材料を買ってきて作っちゃいました。
レシピはこんな感じ!!!!
4人~6人前想定
A.食材
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・生モツ(500g)
・人参(1本) 半月切り
・大根(半分) 半月切り
・コンニャク(1枚)
・ニンニク(チューブのやつはNG)
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B.モツのスープ
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・水(1000ml)
・醤油 (大さじ3)
・味噌 (大さじ3)
・砂糖 (大さじ3)
・みりん (大さじ3)
・料理酒 (大さじ3)
・味の素(おおさじ4)
・生姜チューブ(適量)
===============
1.生モツは3回ほど熱湯で湯がく
(生モツはにおいがきついので注意!!!!)
2.圧力鍋にAとBを入れて、強火で沸騰するまで待つ!
3.沸騰したら弱火に変更して、ふたを閉じる(高圧力に設定)
4.50分待ったら完成!!!!!!
味が染みわたって、ビールにも合うしご飯にも合う!!!!!
今日はここまでにしときます