このページを開いたあなた、さてはラーメンが大好きですね？

・・・推し活の話題かと思った？？そうですか、おかえりください。

ということで、初のブログ投稿となる今回、わたし一押しのラーメンを紹介したいと思います。

こちらは西武池袋線の練馬駅西口から徒歩1分のところにある「濃菜麺　井の庄」というラーメン屋の看板メニュー、 濃菜麺（こいさいめん） です。人気店なので知っている方も多いでしょう。

想像で勝手なことを書くとよろしくないので、公式ページの紹介文を引用します。

”熟成した豚骨の旨味と瞬発的な野菜の旨味。井の庄が提案する新しい一杯です。”

麵処井の庄　公式ホームページ

まさに動物性と植物性のうまみが融合し、パンチがありつつもどこかやさしい味わいを感じられます。

辛みの強い「辛辛濃菜麺」やつけ麺もありますが、最初はやはりノーマルをおすすめします。

なお、 「辛辛濃菜麺」 はピリ辛好き♪の感覚で行くと痛い目を見るので要注意です。

鉄板は濃菜麺と豚ごはんの組み合わせ。

濃菜麺のまったりした濃厚な美味しさに対し、豚ごはんで使われるタレはしょうゆベースで塩味の強いキリッとした風味でアクセントにばっちりです。

おなか・・・空いてきましたか・・・・・・？？

私は空きました。ではここで失礼します。