「10月某日　芋煮会」

急に山形出身の友人のからこんな連絡があった。
最近寒いから芋煮を食べたいのだ、と。
参考画像も付いていたが、バカデカショベルカーで芋煮を作っている画像でなにも参考にならなかった。

どういう状況？

詳細は特に確認せず、了解とだけ返し日程が近づいて初めて詳細を確認した。
場所はバーベキュー場。
材料は業者が運んでくれる。お酒だけ持ってきて。
ということだった。

よくわからないがそれに従って当日を迎えた。
本当に業者が全て準備してくれていた。あとは自分たちで作るだけの状態だった。

これから10人前の芋煮が作られようとしている

■材料

牛肉
里芋
長ネギ
こんにゃく
まいたけ
油揚げ
醤油
酒
砂糖
めんつゆ
水
昆布
カレールー
うどん

大体全部を大鍋にぶち込んで煮込んで完成だ。

驚くことに一生芋煮を食べてられる。不思議な食べ物だ。

〆にカレールーを入れてカレーうどんにして全てを平らげた。

夏も終わり寒い日が続いているが、屋外で芋煮をするのはありかもしれない。
是非やってみてほしい。